Confezione, ricetta e mercato possono cambiare. Una vecchia foto o recensione non basta per una decisione legata alle allergie.
1. Identifica il prodotto esatto
Controlla nome completo, gusto, formato e mercato. Prodotti simili possono avere ricette diverse.
Una foto vecchia o di un altro paese non basta per una decisione sulle allergie.
2. Leggi gli ingredienti
Nell’UE gli allergeni regolamentati devono essere evidenziati nella lista ingredienti.
Non affidarti solo a un simbolo o a una frase sul fronte.
3. Conosci i 14 gruppi
Comprendono cereali con glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, solfiti, lupini e molluschi.
I derivati possono avere nomi diversi: uno scanner non sostituisce l’etichetta.
4. Distingui ingrediente e tracce
“Può contenere” descrive un possibile rischio di contaminazione crociata e va interpretato in base all’allergia.
L’assenza di una parola non annulla l’avviso sulle tracce.
5. Verifica gli acquisti online
La pagina del negozio può non essere aggiornata. Controlla la confezione ricevuta prima del consumo.
Per allergie gravi non basarti solo su una pagina partner o una recensione.
6. Ripeti il controllo
Ricetta, fornitori e stabilimento possono cambiare. Controlla ogni nuova confezione.
In caso di possibile reazione interrompi l’uso e cerca assistenza medica.
Importante
Contenuto educativo. Non è una diagnosi, un consiglio medico o un limite personale di sicurezza.
Verifica editoriale: 3 agosto 2026.