La percentuale VNR aiuta a confrontare la quantità dichiarata con un valore di riferimento per l’etichetta. Non è automaticamente una raccomandazione individuale o un massimo.
1. Che cosa rappresenta il VNR
Il VNR è un valore di riferimento usato nell’etichettatura UE per adulti. Aiuta a confrontare la quantità dichiarata con una base comune.
Non è una prescrizione personale e 100% non è un obiettivo universale.
2. Formula di base
Percentuale = quantità dichiarata ÷ valore di riferimento × 100.
Usa la stessa unità e converti µg e mg prima del calcolo.
3. Controlla la porzione
Il dato può essere per porzione, dose giornaliera o 100 g. Confronta la stessa base.
Non confrontare una capsula con una dose completa.
4. Somma le fonti della giornata
Se usi più prodotti, somma lo stesso nutriente. Considera anche alimenti fortificati quando rilevante.
Una percentuale isolata non mostra automaticamente il totale giornaliero.
5. VNR non è UL
Il limite superiore tollerabile, quando esiste, risponde a una domanda diversa. Una percentuale alta non dà da sola una conclusione di sicurezza.
Contesto e condizioni personali possono cambiare l’interpretazione.
6. Quando chiedere aiuto
Gravidanza, allattamento, patologie, farmaci e uso nei bambini richiedono valutazione individuale.
Usa il VNR per capire l’etichetta e discuti il contesto personale con un professionista.
Importante
Contenuto educativo. Non è una diagnosi, un consiglio medico o un limite personale di sicurezza.
Verifica editoriale: 3 agosto 2026.