Procentul VNR ajută la compararea cantității declarate cu o valoare de referință pentru etichetare. Nu este automat o recomandare individuală sau o limită maximă.
1. Ce reprezintă VNR
VNR este valoarea nutrițională de referință folosită pe etichetele UE pentru adulți. Ajută la compararea cantității declarate cu o referință comună.
Nu este o prescripție personală și nu înseamnă că 100% este obiectivul potrivit pentru fiecare persoană.
2. Formula de bază
Procentul se calculează astfel: cantitatea declarată împărțită la valoarea de referință, înmulțită cu 100.
Unitățile trebuie să fie identice. Convertește microgramele și miligramele înainte de calcul.
3. Citește porția corectă
O etichetă poate declara valoarea per porție, per doză zilnică sau per 100 g. Compară aceleași baze.
Două produse nu sunt comparabile dacă unul este citit per capsulă și celălalt per doză zilnică.
4. Adună sursele din aceeași zi
Dacă folosești mai multe produse, adună cantitățile pentru același nutrient. Include alimentele fortificate atunci când informația este relevantă.
Un singur procent de pe fața unui produs nu arată automat totalul zilnic.
5. VNR nu este UL
Limita superioară tolerabilă (UL), atunci când există, răspunde unei alte întrebări decât VNR. Nu confunda un procent mare cu o concluzie automată despre siguranță.
Pentru unele substanțe nu există o singură limită simplă aplicabilă tuturor situațiilor.
6. Când este necesar un profesionist
Sarcina, alăptarea, bolile, tratamentele și utilizarea la copii cer evaluare individuală.
Folosește VNR pentru a înțelege eticheta, apoi discută contextul personal cu medicul sau farmacistul.
Important
Material educațional. Nu este diagnostic, recomandare medicală sau limită personală de siguranță.
Verificat editorial la 3 august 2026.